◊ Mure

Descriere

suprafaţa cultivată este de 4 Ha,
capacitate de producţie, congelare şi ambalare este de 50 to/an,
materialul săditor produs in-vitro (mediu steril) certificate şi omologat în UE este importat de la o staţiune elveţiană,
cultura este practicată într-o zonă de deal cu expunere sudică, organizată, pe rânduri cu spalieri şi sârmă pentru susţinere fiind irigată printr-un sistem de irigaţii cu picurare întreaga suprafaţă pe tot parcursul anului,
perioada de coacere este 15 iunie - 15 septembrie, iar fructele sunt mari de culoare neagră lucioasă şi foarte dulci,
valorificarea acestor fructe se face atât în stare proaspătă cât şi congelată,
congelate şi sortate pe calibre aceste fructe se congelează şi se ambalează în cartoane de 10kg la vrac şi la ambalaj mic de 300 grame/cutie,
murele congelate sunt folosite atât în patiserii pentru împodobirea torturilor sau în compoziţie, la ingheţate cât şi în consumul casnic: consumul ca atare după congelare, salate de fructe, siropuri, etc,.
în industrie la fabricarea de gemuri, siropuri, pectina, iaurturi de fructe, gelatine, etc.